バリ島でダイニングといえば、スミニャックに勝る場所はほとんどありません。

洗練された雰囲気と創造性が活気よく融合したこのエリアは、島随一の食の都となりました。スミニャックのベストレストランは、建築的な flair を持つ高級ダイニングから、バリ島のウェルネス文化を反映したプラントベースのカフェまで、あらゆるものを求める世界中の食通を惹きつけています。

旅行者、駐在員、長期滞在者にとって、スミニャックでの外食はライフスタイルの一部です。毎回の食事がイベントのように感じられ、料理の多様性は地域のコスモポリタンな性格を映し出しています。

ビーチフロントの夕日、シェフこだわりのメニュー、静かな通りにひっそりと佇む隠れ家のようなお店を探しているかどうかにかかわらず、スミニャックは、単なる食事以上の体験を提供します。

スミニャックの高級ダイニングにおすすめのレストラン

Merah Putih (メラ・プティ)

そびえ立つガラスの壁、そびえ立つ柱、ヤシの木に囲まれたヴォールト天井を持つメラ・プティは、インドネシアの高級ダイニングを建築的なスペクタクルへと昇華させます。

ランチとディナーで営業しており、メニューには、ナシチャンプル、地方のカレー、アヤム・ベトゥトゥといった人気の定番料理に、200以上のラベルからワインがペアリングされた9コースのテイスティングオプションなど、クリエイティブなひねりが加えられています。

ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーのお客様も十分に満足できるため、ロマンチックなディナーや特別な祝宴にふさわしい洗練された空間です。

メラ・プティ

Jl. Petitenget No.100x, Kerobokan

+62 361 846 5950

The Plantation Grill (プランテーション・グリル)

バリ島のより現代的な高級ダイニングスポットとは異なり、プランテーション・グリルは、アールデコ調のインテリア、レザーのバンケット、そして「狂騒の20年代」からそのまま出てきたかのようなドラマチックな螺旋階段で、古き良き時代の魅力を前面に押し出しています。

プライムステーキ、薪焼きグリル、贅沢なシーフードタワーで知られ、ダブルシックスのルーフトップのオーシャンビューが、クラシックなステーキハウス体験をさらに引き立てます。

上の階にある隠れ家のようなスリングバーは、禁酒法時代をイメージしたカクテルを提供し、ディナーの後も夜を長く楽しませてくれます。

プランテーション・グリル

Double-Six Luxury Hotel, Seminyak, Fourth Floor, No. 66, Double Six Beach

+62 811 3831 0166

スミニャックのカジュアルダイニングにおすすめのレストラン

The Forge Gastropub (フォージ・ガストロパブ)

ガストロパブであり、コンフォートフードの天国でもあるフォージは、ボリューム満点の料理、冷たいビール、「我が家のような」雰囲気がスミニャックの中心で一つになる場所です。

ピザ、ハンバーガー、ローストなど、メニューにはステーキ、サンドイッチ、炭火焼きピザといった定番のパブ料理が、余計な飾り気なしで提供されます。

大型スクリーン、クラフトビール、毎日のプロモーションが、リラックスした活気のある雰囲気の中で美味しい料理を求める地元の人々や旅行者に人気です。

フォージ・ガストロパブ

Jl. Petitenget Link. Uma Sari No.43C

+62 819 0998 8885

Shrimpis (シュリンピス)

シュリンピスは、エビやイカの山盛りのプレートからシェアしやすい盛り合わせまで、シーフードが主役の気取らないスミニャックの人気店です。

しかし、地元の人々や旅行者がリピートする理由は、驚異的な1ドルオイスターのプロモーションであり、街で最もお得なシーフードスポットの一つとなっています。

オープンエアの座席、カジュアルな雰囲気、フレンドリーなサービスで、高級ダイニングのフォーマルさ（そして価格）なしで新鮮な味を楽しめる場所です。

シュリンピス

Seminyak, North Kuta, Badung Regency

+62 895 4216 55373

スミニャックのヘルシー＆プラントベースダイニングにおすすめのレストラン

KYND Community (カインド・コミュニティ)

スミニャックのペティテンゲットに位置するカインド・コミュニティは、明るく活気のあるカフェで、ピンクのパステルカラーの壁とトロピカルなアクセントが気分を瞬時に高めてくれる、100%プラントベースのメニューを提供しています。

早朝から夜まで毎日営業しており、朝食、ブランチ、罪悪感のないディナーに最適です。動物性食品を使わないスムージーボウル、アボカドトースト、ビーガンバーガー、ラーメン、独創的なデザートなどが楽しめます。

プラントベースミルクのコーヒー、フレンドリーなサービス、暖かなオープンエアのセクションが加わり、味や雰囲気を妥協しないヘルシーダイニングのベストスポットの一つです。

カインド・コミュニティ

12x Jalan Raya Petitenget, Seminyak

+62 859 3112 0209

Tanaman Restaurant (タナマン・レストラン)

タナマンは、サステナビリティと地元の味に深く根ざした、クリエイティブなプラントベースレストランとして際立っています。

メニューには、スパイス風味のアマランサスの葉のような軽食や、農家パートナーと協力して調達された豆類、キノコ、野菜を使ったボリュームのある料理など、季節の食材が使われています。

料理だけでなく、デザインも特徴的です。ネオンライト、オープンキッチン、季節ごとに変わるテーマが、訪れるたびに驚きを与えてくれます。スタイルを妥協せずに、ヘルシーで考え抜かれた料理を求める人に最適です。

タナマン・レストラン

Desa Potato Head, Jl. Petitenget No.51B, Kerobokan Kelod, Badung

+62 361 620 7979

スミニャックのビーチフロントビューにおすすめのレストラン

La Lucciola (ラ・ルッチョラ)

ラ・ルッチョラ（しばしば愛情を込めて「ラ・ルッチ」と呼ばれる）は、象徴的なペティテンゲット寺院の隣に建ち、ペティテンゲットビーチのすぐそばに位置し、30年以上にわたりスミニャックのランドマークとなっています。

2階建てのオープンエアの茅葺き屋根の構造で、特に2階のデッキは、海に沈む夕日の素晴らしい景色を眺めるのに人気の場所です。メニューは地中海料理とイタリア料理の定番を融合させており、新鮮なパスタ、シーフードメイン、イタリアンデザートに、トロピカルカクテルと温かく丁寧なサービスが添えられています。

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